История виноделия на Кипре насчитывает около 5,5 тысяч лет, что делает Кипр одной из первых стран, в которых начали производство вина. В свое время Кипр был важным и знаменитым центром производства солнечного напитка с богатыми традициями производства и употребления вина в Европе, странах ближнего востока и северной Африки. С 1571 по 1869 года, в период господства на Кипре Османской Империи и доминирования исламской традиции, которая не допускает употребление спиртных напитков, множество винных традиций, рецептов и секретов производства были утеряны. С возвращением Христианской традиции на Кипре начали восстанавливаться и традиции виноделия, а остров начал возвращать статус именитого производителя вин.
Результатом возрождения древних винных традиций также стало и открытие первого на острове музея истории вина.
Кипрский Музей вина (Cyprus Wine Museum) был открыт в 2004 году супружеской парой Анастасией и Франсисом Гай, которые решили посвятить себя истории виноделия. У создателей музея ушло 6 лет упорного труда на реставрацию и оформление здания музея, сбор интересных экспонатов и коллекции вин. Деревня Эрими, как место открытия музея, также была выбрана неспроста. Она расположена на перекрестке основных древних винных маршрутов между городами Лимассол и Пафос, на границе двух главных винодельческих районов Кипра – Сотира и Колосси. Сама деревня являлась известным во всей Европе центром выращивания винограда и виноделия. Традиционное каменное здание, в котором разместился Кипрский Музей вина, 100 из своих 150 лет изначально служило гостиницей. В этой гостинице часто останавливались, заключали сделки и делились опытом виноделы, на пути между Лимассолом и Пафосом.
Кипрский Музей вина – уникальный в своем роде музей. Так в музеях Кипра не разрешается принимать пищу и распивать напитки, и уж крайне редко можно услышать музыку. Но не в Музее вина. На первом этаже его здания обустроено дегустационное помещение на 80 гостей – “Зал Святого Иллариона”. Здесь можно приятно отдохнуть и попробовать вина из коллекции более чем пятидесяти местных производителей, включая знаменитую “Коммандарию” – гордость Кипрского виноделия (коллекция вин храниться в подвале музея). Кипрский музей вина угощает своих гостей закусками, которые традиционно подаются на Кипре вместе с вином – сладкий хлеб с изюмом, сыр “Халлуми”, десерт “Киофтери” (желе из виноградного сока) и другие деликатесы. Зал Святого Иллариона оборудован камином и оформлен в стиле средневекового замка, а свечное освещение дополняет его антураж романтикой.
Кипрский Музей вина занимает двухэтажное здание с двумя просторными площадками на открытом воздухе. А каждый этаж, зал и площадка имеет собственное назначение. Традиционное этническое оформление экстерьера и интерьера музея, территории около него, создают очаровательную атмосферу деревенской старины, сопровождающую посетителей все время экскурсии. Экспозиция музея рассказывает о виноделии на Кипре с древних времен, в ней представлены посуда для производства и употребления вина, старинные орудия виноделов, с помощью которых производился и хранился “напиток богов”. Есть старые рецепты, документы и фотографии, повествующие о виноделии. Не осталось без внимания и современное производство вина на Кипре. Часть своих экспонатов Кипрский Музей Вина получил от известных исторических музеев острова с богатыми тематическими вину коллекциями, и он может похвастаться по-настоящему древними и интересными артефактами.
Кипрский музей вина посвящен доисторическому периоду виноделия (до 30 года до н.э.) – в зале выставлена коллекция кувшинов и чаш, датируемых от 2300 года до н.э., копии мозаик из Дома Диониса (г. Пафос) с сюжетом о первых людях попробовавших вино. Самым древним артефактом экспозиции является небольшой винный кувшин красного цвета – его возраст превышает 2500 лет. Зал Римского и Византийского периодов на Кипре (с 30 г. до н.э. по 1191 г. н.э.) расскажет о культуре и роли вина как части религиозного культа. Самая богатая коллекция экспонатов музея собрана в зале Средневекового периода (1191 – 1571 года н.э.). Здесь представлены старинные кувшины и вазы, винные сосуды для ферментации и хранения напитка, копии фресок, средневековые инструменты, орудия труда и винный пресс, которым давили созревшие виноградные гроздья, дистилляционный сосуд. Расскажет зал и о знаменитом Кипрском вине “Коммандария”, которое изначально производили в местности, неподалеку от музея, и история которого непосредственно связана с рыцарями Ордена госпитальеров и средневековым Замком Колосси.
Свой четвертый выставочный зал Кипрский Музей вина посвятил виноделию ΧΙΧ – XX веков. В нем представлены предметы труда и быта, рабочая одежда, производственные механизмы и приспособления виноделов из недалекого прошлого. Здесь же рассказывается о лучших сортах винограда, современных виноградниках и производителях вина на Кипре, классификации вин. На стенах каждого из залов размещены информационные стенды. Они рассказывают не только о винодельческих артефактах, но и о культуре пития вина и винных традициях, принятых в каждой из эпох и различных культурах, господствовавших на Кипре в те времена.
Также Кипрский Музей вина обладает интересной и познавательной коллекцией фотографий, документальных фильмов, слайдов и документов, рассказывающих о виноделии с момента посадки виноградной лозы и до разливки готового вина в бутылки. Представленные в музее фильмы даже не требую переводов – весь сюжет понятно передается только за счет видеоряда и дополняется приятной музыкой. Музыкальное сопровождение к фильмам написано Анастасией Гай, которая до того как стать директором музея была известным на Кипре композитором.
Помимо коллекций вин и исторических экспонатов Кипрский Музей вина знаменит и как культурный центр. В теплое время года, с апреля по октябрь, на открытых площадках музея проходят светские вечера и банкеты, выступления живой музыки, концерты известных артистов и творческие дебюты, презентации, театральные и лекционные вечера. Иногда и молодожены выбирают Кипрский Музей вина местом проведения праздничных торжеств. В распоряжении гостей мероприятий музея находятся команда официантов и профессиональные сомелье, которые помогут сделать наилучший выбор вина. Для проведения мероприятий подготавливаются красивые дворики около здания музея. Двор на 250 посадочных мест в форме амфитеатра или “Рыцарский двор” окружен каменной стеной и цветущими бугенвиллиями. Внутренний дворик на 200 мест «Коммандария» обрамляют виноградинки и украшают музейные экспонаты – питарии (глиняные сосуды), аппарат для перегонки “Зивании” (Кипрский, очень крепкий алкоголь) и другие.
Расположен Кипрский Музей вина в деревне Эрими (Erimi), сразу у шоссе В6, соединяющего Лимассол и Пафос. Находится он всего в 20-ти минутах езды от Лимассола. Из города к музею можно доехать на автобусах № 16 и 17 (автобусы ходят все дни, кроме воскресенья; к музею от остановки в деревне Эрими нужно пройтись пешком 200 метров в западном направлении, вдоль шоссе). На пути из деревни Эрими экскурсию по Музею вина может прекрасно дополнить посещение средневекового Замка Колосси, в котором производилось вино “Коммандария”. От музея к замку ведет “улица Рыцарей” (The Knight’s street).
Кипрский музей вина – экскурсии и время работы:
Для своих посетителей Кипрский Музей вина предлагает несколько программ экскурсий, в каждую из которых входит посещение всех залов музея:
- базовая экскурсия, стоимостью 4 Евро, включает посещение Зала Святого Иллариона и прослушивание лекции об истории и традициях виноделия на Кипре. Дегустация вин в базовую экскурсию не входит;
- экскурсия стоимостью 5 Евро дополняется просмотром документального видеофильма, дегустацией двух любых сортов местного вина и вина “Коммандария” со сладким хлебом с изюмом;
- экскурсия стоимостью 7 Евро включает полную программу посещения музея и дегустацию, которая помимо вин дополниться порцией виноградной водки “Зивания”, ассортиментом Кипрских закусок и десерта.
Работает Кипрский Музей вина ежедневно, с 9:00 до 17:00. Для детей до 12-ти лет посещение музея бесплатное. Расписание программ и событий культурного центра объявляется дополнительно на официальном сайте музея.
Официальный сайт кипрского музея вина
