Potamos Fish Taverna – классическая кипрская таверна, в которой основу меню составляют блюда из рыбы и морепродуктов. Киприоты называют такие таверны слом “псаротаверн” (Ψαροταβέρνα, “псаро” в переводе с греческого означает “рыба”). Расположена таверна “Potamos” около рыбацкой деревни в пригороде Айя Напы, на берегу реки Лиопетри (Liopetri). Рыба, морепродукты для кухни закупаются на местном рынке или у рыбаков, чьи причалы расположены поблизости от таверны, – это гарантирует свежесть продуктов. Открыта семейная таверна “Potamos” в 1963 году, сегодня управляется третьим поколением хозяев заведения.
![Potamos Fish Taverna Potamos Fish Taverna- Таверна Potamos, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-32-1024x576.jpg)
Зал
Здание и терраса таверны “Potamos” расположены на западном берегу устья реки Лиопетри, поблизости от места, где река впадает в залив моря. По сторонам от террасы ресторана-таверны расположены причалы рыболовецких лодок, баркасов. Вид с террасы на лодки, декор зала придают ресторану особенную своей простотой рыбацкую атмосферу.
![Вид с таверны на рыбацкие лодки (Potamos Fish Taverna) Вид с таверны на рыбацкие лодки, Potamos Fish Taverna - Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-27-1024x576.jpg)
Зал Potamos Fish Taverna оборудован раздвижными панорамными окнами. Вечером при благоприятной погоде зал полностью открывают для освежающего морского бриза. В зале установлены витрины с охлажденной рыбой и морепродуктами. Гости ресторана могут заказать приготовление любой понравившейся рыбы. Ассортимент витрин ежедневно меняется в зависимости от улова рыбаков. Декорирован зал рыбацкими и лодочными снастями – на стенах висят якоря, винты лодок, сети, старые удочки. Потолок, колонны зала обшиты деревом.
![Зал и терраса таверны (Potamos Fish Taverna) Зал и терраса таверны, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-14-1024x576.jpg)
Терраса ресторана достаточно просторная, вмещает до 40-ка столиков. Нависающий над рекой край террасы ограждает деревянный парапет. Для защиты от солнца на террасе установлены шатровые зонты.
![Вид на террасу с реки (Potamos Fish Taverna) Вид на террасу с реки, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-44-1024x576.jpg)
Кухня и меню
В меню Potamos Fish Taverna преобладают рыба и морепродукты, приготовленные по рецептам Кипрской, Греческой, Интернациональной кухни. Для любителей мяса в меню включено несколько блюд на гриле, для детей – фаст-фуд домашнего приготовления.
Начать трапезу в ресторане “Potamos” предлагают с традиционных холодных закусок кипрской и греческой кухни – тахини, дзадзики, тарамасалата, сыр фета, оливки, ассорти закусок.
![Кипрские холодные закуски Potamos Fish Taverna Кипрские холодные закуски, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-12-1024x576.jpg)
Среди горячих закусок в меню включены “Саганаки” с королевскими креветками или мидиями, сладковатым томатным соусом, сыром фета, узо, луком, паприкой, укропом, петрушкой. Разжигающим аппетит аперитивом также станут крабы, приготовленный на гриле сыр халуми, лунтза-гриль из копченой свиной вырезки.
![Приготовленный краб - Potamos Fish Taverna Приготовленный краб, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-35-1024x576.jpg)
Основные блюда меню Potamos Fish Taverna прекрасно дополнят салаты. Меню таверны предлагает греческий или кипрский деревенский салаты, салат из морепродуктов, тунца, томатов с сыром фета. Салат из морепродуктов готовят с добавлением креветок, крабовых палочек, мидий, помидоров черри, огурцов, листьев салата, лука и заправляют горчичным соусом.
![Разнообразие меню таверны Potamos Fish Taverna Разнообразие меню таверны, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-11-1024x576.jpg)
Рыбное меню ресторана предлагает пойманные в местных водах виды рыб: корконес, кефаль, скара, красный снеппер, влахос (групер), соркос (белый лещь), литхрини (красный пагель), барабулька, ципура (дорадо), сибас. Каждый вид рыбы готовится по собственному рецепту, максимально раскрывающему его вкус. Представлена в меню привозная рыба – сардины, смелт (корюшка), приготовленная на гриле рыба-меч.
Оценить кулинарные способности поваров Potamos Fish Taverna можно заказав рыбное мезе для двух персон. Мезе включает рис, картофель фри, овощной салат с фетой, оливки, набор соусов, тигровые креветки, мидии, крабовые котлетки, каракатицу, кальмара, щупальца осьминога, 6 мелких рыбешек, 2 средних рыбки, 1 большая рыбка, два десерта. Ассортимент рыбы для мезе зависит от наличия видов рыбы на витрине.
![Блюдо из рыбы Potamos Fish Taverna Блюдо из рыбы, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-05-1024x576.jpg)
Из морепродуктов в Potamos Fish Taverna подают каракатиц, кальмаров (гриль или кольца), королевских креветок, осьминога и мидии на гриле, варенные со специями мидии, панированные клешни краба.
![Блюдо из кальмара Potamos Fish Taverna Блюдо из кальмара, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-36-1024x576.jpg)
Мясное гриль-меню ресторана предлагает попробовать отбивные из свинины или ягненка, курицу-гриль, шефталью, свиной и куриный кебаб. Фаст-фуд меню ресторана Potamos Fish Taverna включает гамбургеры, чизбургеры, сосиски, куриные наггетсы, картофель фри по-французски, омлет с добавлением ветчины, сыра, халуми, болгарского перца, томатов.
![Блюдо из рыбы-меч Potamos Fish Taverna Блюдо из рыбы-меч, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-38-1024x576.jpg)
Гарниры в ресторане представлены тремя видами паст: классическая паста “Неаполитана” с соусом из свежих помидоров и луком; паста с креветками, томатным соусом, чесноком, сыром фета, белым вином; паста с лобстером (порция для двух персон). Паста с лобстером заказывается в ресторане за 24 часа до визита.
На десерт в Potamos Fish Taverna можно заказать тарелку сезонных фруктов, мороженое со свежими фруктами, шоколадный торт, ассорти кипрских сладостей, домашний йогурт с медом и орехами, кипрский десерт махалепи с мороженым, розовой водой, сиропом.
![Паста с лобстером - Potamos Fish Taverna Вкуснейший лобстер Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-40-1024x576.jpg)
Выбор горячих напитков представляют кипрский, ирландский кофе, эспрессо, капучино, горячий шоколад, чай. Из холодных напитков в Potamos Fish Taverna подают: фраппе, молочный коктейль, соки, свежевыжатый апельсиновый фрэш. В ассортимент алкогольных напитков входят 5 сортов пива, 23 наименования крепкого алкоголя, традиционный кипрский крепкий алкоголь из винограда Зивания, 2 сорта греческого анисового бренди Узо.
![Фрукты и вино Potamos Fish Taverna Фрукты и вино, Potamos Fish Taverna , Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-46-1024x576.jpg)
Что стоит попробовать
Наваристый рыбный супчик из групера, с овощами, сельдереем, томатами, зеленью, специями.
Греческий салат со свежими салатными листьями, помидорами черри, хрустящими хлебными гренками, каперсами, тертым пармезаном, заправкой на основе бальзамического уксуса.
Горячую закуску буюрди с помидорами, сыром фета, зеленым болгарским перцем, орегано, паприкой, оливковым маслом. Буюрди запекается в печи пока помидоры станут нежными, а фета почти растает.
![Свежие поставки рыбы и морепродуктов Potamos Fish Taverna Свежие поставки рыбы и морепродуктов, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-34-1024x576.jpg)
Развлечения
Развлекательные мероприятия для гостей Potamos Fish Taverna не проводит.
Время работы
Ресторан Potamos Fish Taverna работает ежедневно с 12:00 до 23:00. Гостям бесплатно предоставляется доступ к интернету по Wi-Fi.
![Лобстеры - Potamos Fish Taverna Лобстеры, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-39-1024x686.jpg)
Расположение
Ресторан-таверна Potamos расположена в пригородном районе Айа Напы Liopetri в 12-ти километрах к западу от центра города. Наиболее удобный способ добраться к таверне – автомобиль. Чтобы проехать к таверне необходимо выехать из Айя Напы по проспекту Nissi Avenue, продолжить движение в сторону запада по Agia Thekla Road вдоль побережья. В конце дороги будет развилка перед въездом на виадук шоссе A3. На развилке необходимо повернуть налево на проселочную дорогу, ведущую к морю. В конце дороги будет расположена таверна “Potamos”, автомобильная парковка. Дорога из Айя Напы к таверне занимает 20 минут.
![Общий вид на устье реки Лиопетри - Potamos Fish Taverna Общий вид на устье реки Лиопетри, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-15-1024x576.jpg)
Гастрономический словарь
- дзадзики – соус-закуска из густого йогурта, свежего огурца, чеснока. Подается холодной
- шефталья – котлетки из рубленого мяса, обернутые в сальник (жировая складка в брюшине свинки или барана), запечённые над горячими углями
- тарамосалата – закуска, приготовленная из смеси тресковой икры, оливкового масла, лимонного сока, чеснока
- тахини – густая паста из молотого кунжута
- лунтза – свиное филе, маринованное в красном вине, прикопченное в дыму опилок ароматических кустарников и деревьев
![Рыба и гарнир - Potamos Fish Taverna Рыба и гарнир, Potamos Fish Taverna, Айя Напа, Кипр](https://cyprus-index.ru/wp-content/uploads/2017/12/Taverna-Potamos-Ayia-Napa-Cyprus-Index-03-1024x576.jpg)
Официальная страница Taverna Potamos на facebook